A Bouffémont, la lutte contre le gaspillage commence à l’école !

Sur le terrain

À l’occasion de la journée mondiale contre le gaspillage, je me suis rendu à l’école Le Trait d’Union à Bouffémont, aux côtés du maire Michel Lecoux et son adjointe Catherine Le Breton, où de nombreux projets sont mis en place.

Chaque année en France, on estime que 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées : c’est 29 kilos de déchets par an et par personne en France et cela représente environ 16 milliards d’euros. Un problème éthique, environnemental et économique mais qui ne doit pas être une fatalité !

Parce que tout commence à l’école, j’étais ravi de constater que de nombreux dispositifs sont déployés à l’école Le Trait d’Union, à Bouffémont, pour sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire et au tri sélectif des aliments.

Bravo au maire Michel Lecoux, son équipe municipale et aux équipes de cette école pour leur engagement !


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